Mendoza possui uma indústria de alimentos altamente competitiva e moderna . Tem como base uma alta disponibilidade de matérias-primas que lhe garantem uma provisão contínua de qualidade mundial e baixos custos de transporte e logística.
Jogadores mundiais como Danone, Nestlé, Diageo, Allied Domeq, têm uma forte atividade na Província de Mendoza.
A indústria elabora:
- vinho, águas minerais, mosto, sidra, cerveja e outras bebidas
- conservas de pêssego, pêra, tomate e verduras
- alimentos desidratados, como é o caso da ameixa
- azeite de oliva e conservas de azeitonas
Ao redor da produção de alimentos desenvolveu-se uma completa indústria que fornece:
- vasilhames
- fracionadoras
- linhas de produção
- equipamentos de refrigeração
- produtos de vidro
Em Mendoza estão instaladas:
- mais de 40 fábricas de conservas
- mais de 35 fábricas de vasilhames
- mais de 100 empacotadoras
O produto bruto geográfico destas indústrias duplicou-se nos últimos 5 anos.
Evolução do PBG do Setor Alimentos e Bebidas 2002 = Base 100
As exportações cresceram 172% nos últimos cinco anos, triplicando-se no caso das frutas secas e quadruplicando-se nas exportações de azeites de oliva.
Evolução de Exportações de Alimentos 2002 = Base 100
Têm como destino mercados como o Brasil, a União Européia ou Estados Unidos.
Distribuição de Exportações de Alimentos
Mendoza consolidou sua liderança no MERCOSUL em indústrias como o pêssego em conserva, o azeite de oliva e azeitonas, competindo até com produtos subsidiados da União Européia.
No caso da ameixa, Mendoza conta com 90% da superfície implantada deste cultivo no país, o que a transforma virtualmente no 4º exportador mundial de ameixas secas.
A Argentina é o quinto exportador mundial em olivicultura, Mendoza contribui com 90% das exportações nacionais e 85% da capacidade de processamento do setor com somente 20% da superfície cultivada nacional.
Alimentos Gourmet
Ao par do auge da vitivinicultura do Novo Mundo, desenvolvem-se em Mendoza empresas que seguem as tendências mundiais mais sofisticadas de produtos gourmet e orgânicos. Mendoza conjuga excelentes condições agroecológicas e uma tradição culinária multicultural que tem permitido o desenvolvimento de investimentos neste setor.
Exportam-se desde Mendoza:
- Geléias de Malbec
- Queijos Saborizados
- Confituras a base de rosas
- Infusões
- Varietais de Azeite de Oliva
- Vegetais assados
Estes produtos estão sendo comercializados por cadeias internacionais como Harrods, O Corte Inglés ou KaDeWe.
|
