Depoimentos e Opiniões
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Alberto Lasmartres
(Presidente da El Cuyum Andino)
Mendoza possui quase 80% de seu território nas condições adequadas para a criação de gado, sem competição por parte da agricultura devido à falta de precipitações pluviométricas. Atualmente pode ser feita a criação rentável e, na medida em que a infra-estrutura dos campos melhorar, aumentará sua receptividade e o negócio será mais vantajoso. |
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A recria (desmama até a invernada) e a engorda (invernada) poderiam ser feitas em campos com direito a irrigação através do sistema PRI (pastoreio rotativo intensivo) com base na alfafa, ou em uma espécie de feet-lot com a provisão de rolos de alfafa e grãos (sorgo ou milho). Também podem ser usados silos de sorgo ou milho enriquecidos com feno através do sistema de fermentação láctica.
Deve-se levar em conta que, por ano, a província de Mendoza consome aproximadamente 380.000 cabeças de gado trazido das províncias vizinhas, sendo portanto um mercado cativo. Soma-se a isto o fato de o Chile importar mais de 170.000t de carne sem osso por ano e... quem melhor que Mendoza para abastecê-lo!
Estamos falando de um produto com crescente demanda mundial, motivo pelo qual se pode garantir um plano de investimento a longo prazo. A demanda mundial de carne bovina, especialmente "premium" (raças britânicas: Angus, Shorthorn, Hereford ou seus cruzamentos) é imensa e tende a aumentar com o incremento do PIB per capita de países do Sudeste Asiático, China, Índia e Europa do Leste. Por outra parte, Europa, Rússia, Israel e Chile também são fortes demandantes. Isto é de grande relevância para Mendoza já que a nossa província oferece o clima necessário para desenvolver estas raças premium.
Vale destacar que na Província de Mendoza existem vários frigoríficos que poderiam ser adaptados para cumprir com todos os requisitos exigidos. De fato, isto já está sendo feito por alguns deles visando o mercado interno e o Chile.
Depoimentos
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Héctor Carleti
( Presidente de Frutícola Carleti)
En este año 2007 hemos cumplido 50 años de vida; período en el cual hemos logrado un crecimiento sostenido en la producción, empaque e industrialización de cerezas. Hemos encontrado en Mendoza el microclima necesario para obtener mejores producciones en los departamentos del Valle de Uco, en Vistalba, Maipú y en Las Heras. Tenemos presencia en los mercados mas exigentes del mundo con un alto grado de competitividad y calidad de nuestros productos. Ver más
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